Erklärung:

Molke ist ein Milchnebenprodukt, genauer gesagt der flüssige Teil, welcher nach der Gerinnung von Milch zu Käse oder Quark abgesondert werden kann. Molke schmeckt leicht säuerlich und regt die Verdauung an.

Beispiel:

Molke wird oft zu Drinks weiterverarbeitet, aber auch in Riegeln u. ä. verwendet.