Erklärung:
Omega-3-Fettsäuren sind mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Sie sind lebensnotwendig. Unser Körper kann sie nicht selbst herstellen. Omega-3-Fettsäuren sind u. a. wichtig für den Stoffwechsel, die Herz-, Augen- und Gehirnfunktion.
Beispiel:
Folgende tierische Lebensmittel enthalten Omega-3-Fettsäuren:
- Kaltwasserfische (Makrele, Hering, Thunfisch, Lachs)
- Leuchtgarnelen (Krill)
Pflanzliche Omega-3 Lieferanten sind:
- Nüsse und Samen (Leinsamen, Walnüsse, Hanfsamen, Mandeln, Chiasamen)
- Öle (Leinöl, Rapsöl, Walnussöl, Hanföl und Hanfsamen)
- Gemüse (Spinat, Avocado, Rosenkohl, Bohnen)
- Sojabohnen